Černá sůl nebo-li také Kala Namak je vulkanická přírodní sůl s výraznou chutí po vajíčkách. Tato sůl obsahuje důležité minerály, které lidské tělo potřebuje. Tyto prvky byly součástí pramoře a mají i nyní pro lidský organismus centrální význam. Těží se v sopečných oblastech Himálaje v Pákistánu.

Podle ajurvédského přístupu napomáhá tato sůl ke trávení a čištění střev, při nadýmání a pálení žáhy.